عندما يتعلق الأمر بالأكل الصحي، فإن الكثير من الناس لا يفكرون إلا في ما هو موجود في الطبق. ومع ذلك، فإن الجهود الحقيقية نحو حياة صحية تبدأ قبل وقت طويل من وصول الطعام إلى المائدة. يبدأون في المخزن. يمكن للمخزن المنظم جيدًا والمزود بالخيارات الصحية أن يحدث فرقًا كبيرًا في رفاهيتك اليومية. في هذه المقالة، سنستكشف بعض الاستراتيجيات العملية لتحويل مخزنك إلى حليف حقيقي للأكل الصحي.
1. ابدأ بالتنظيف العميق
قبل أي شيء آخر، قم بإفراغ مخزنك بالكامل. افصل بين الأطعمة التي انتهت صلاحيتها أو التي لا تنوي تناولها أو غير الصحية. لا يمنحك هذا الفرصة لجرد ما لديك فحسب، بل يمنحك أيضًا مساحة لمنتجات جديدة وأفضل.
2. تصنيف المواد الغذائية
الآن بعد أن أصبح مخزنك فارغًا ونظيفًا، فقد حان الوقت لفرز الأطعمة المتبقية لديك. قم بتجميعها في فئات مثل الحبوب والسلع المعلبة والتوابل ومنتجات الألبان وما إلى ذلك. وهذا يجعل من السهل جدًا العثور على ما تحتاجه أثناء الطهي، مما يزيد بدوره من احتمالية اختيار الخيارات الصحية.
3. قم بتسمية كل شيء
استخدم الملصقات لوضع علامات على الرفوف أو حتى حاويات الطعام. لذلك، إذا قمت بشراء المنتجات بكميات كبيرة، ضعها في عبوات زجاجية أو بلاستيكية محكمة الغلق وأضف ملصقًا باسم المنتج وتاريخ انتهاء الصلاحية.
4. ضع الأطعمة الصحية في الأفق
تشير الدراسات إلى أننا أكثر عرضة لاختيار الأطعمة التي تقع في متناول أيدينا البصرية المباشرة. لذا، ضع الحبوب الكاملة والفواكه المجففة والمكسرات وغيرها من الأطعمة الصحية على الرفوف على مستوى العين. اترك المنتجات الأقل صحية، مثل الحلويات أو الوجبات الخفيفة المصنعة، في الأماكن التي يصعب الوصول إليها.
5. إعطاء الأولوية للأطعمة الطازجة وطويلة الأمد
بالإضافة إلى السلع المعلبة والجافة، إفساح المجال للأطعمة الطازجة التي لها مدة صلاحية أطول، مثل البطاطس والبصل والثوم. يمكن تخزينها في مكان بارد ومظلم في مخزن المؤن.
6. قم بعمل قائمة تسوق ذكية
قبل التوجه إلى السوبر ماركت، تحقق مما لديك بالفعل وقم بإعداد قائمة تسوق تكمل مخزونك الحالي. يساعدك هذا على تجنب الشراء المندفع للأطعمة غير الصحية.
7. قم بإنشاء منطقة "للطعام في حالات الطوارئ".
أولاً، قم بإنشاء مساحة مخصصة في مخزن المؤن الخاص بك للأطعمة الصحية غير القابلة للتلف والتي يمكن إعدادها بسرعة وسهولة. نحن نتحدث، على سبيل المثال، عن عناصر مثل التونة المعلبة والحمص والكينوا والحساء الصحي سريع التحضير. من خلال القيام بذلك، سوف تقوم بإنشاء ما يشبه "منطقة الطوارئ" في مخزن المؤن الخاص بك. وبالتالي، فإن هذه المساحة المتخصصة تسهل الحفاظ على نظام غذائي متوازن وصحي، خاصة في الأوقات التي تجد فيها نفسك ليس لديك وقت لإعدادات أكثر تفصيلاً.
8. معدل الدوران أمر أساسي
عند شراء أطعمة جديدة، ضعها خلف تلك الموجودة بالفعل في مخزن المؤن. وهذا يضمن استخدام المنتجات الأقدم أولاً وتجنب الهدر.
9. قم بالمراجعة بشكل دوري
تنظيم المخزن ليس نشاطًا لمرة واحدة؛ وهي عملية مستمرة. خصص وقتًا كل شهر لمراجعة المحتوى والتحقق من تواريخ انتهاء الصلاحية وإعادة التنظيم حسب الحاجة.
إن المخزن المنظم جيدًا ليس فقط ممتعًا من الناحية الجمالية؛ في الواقع، فهو يلعب أيضًا دورًا وظيفيًا ويساهم في حياة أكثر صحة. بهذه الطريقة، ومن خلال تنفيذ استراتيجيات التنظيم هذه، ستتخذ بلا شك خطوة كبيرة نحو أسلوب حياة أكثر توازناً وصحة. علاوة على ذلك، من المهم أن نتذكر أن الأكل الصحي يبدأ بشكل أساسي بالاختيارات الذكية. ولذلك، فإن المخزن المنظم بمثابة أساس متين لاتخاذ قرارات جيدة.
نرى أيضا:
- وصفات سهلة وسريعة لتسهيل حياتك اليومية
- نصائح للاقتصاد المنزلي في أوقات الأزمات
- طريقة كونماري: قم بتحويل منزلك وحياتك
