عندما يتعلق الأمر بالأكل الصحي، فإن العديد من الأشخاص يفكرون فقط في ما يوجد في طبقهم. ومع ذلك، فإن الجهود الحقيقية نحو حياة صحية تبدأ قبل وقت طويل من وصول الطعام إلى المائدة. يبدأون في المخزن. يمكن للمخزن المنظم جيدًا والمليء بالخيارات الصحية أن يحدث فرقًا كبيرًا في صحتك اليومية. في هذه المقالة، سوف نستكشف بعض الاستراتيجيات العملية لتحويل مخزنك إلى حليف حقيقي لتناول الطعام الصحي.
1. ابدأ بالتنظيف العميق
قبل أي شيء آخر، قم بإفراغ مخزنك بالكامل. افصل الأطعمة منتهية الصلاحية، والتي لا تنوي تناولها أو التي ليست صحية. وهذا لا يمنحك الفرصة لإجراء جرد لما لديك فحسب، بل يمنحك أيضًا فرصة لإنشاء مساحة لمنتجات جديدة وأفضل.
2. تصنيف الطعام
الآن بعد أن أصبحت مخزنك فارغًا ونظيفًا، فقد حان الوقت لفرز بقايا الطعام لديك. قم بتقسيمها إلى فئات مثل الحبوب، والسلع المعلبة، والتوابل، ومنتجات الألبان، وما إلى ذلك. بهذه الطريقة، يصبح من الأسهل بكثير العثور على ما تحتاجه أثناء الطهي، مما يجعلك أكثر عرضة لاختيار الخيارات الصحية.
3. قم بتسمية كل شيء
استخدم الملصقات لوضع علامات على الأرفف أو حتى حاويات الطعام. لذلك، إذا قمت بشراء المنتجات بكميات كبيرة، ضعها في حاويات زجاجية أو بلاستيكية محكمة الغلق وأضف ملصقًا يحمل اسم المنتج وتاريخ انتهاء الصلاحية.
4. ضع الأطعمة الصحية في الاعتبار
تشير الدراسات إلى أننا نميل أكثر إلى اختيار الأطعمة التي تقع في متناول بصرنا المباشر. لذلك، ضع الحبوب الكاملة، والفواكه المجففة، والمكسرات، والأطعمة الصحية الأخرى على الرفوف على مستوى العين. احتفظ بالأشياء الأقل صحية، مثل الحلويات أو الوجبات الخفيفة المصنعة، في أماكن يصعب الوصول إليها.
5. إعطاء الأولوية للأطعمة الطازجة والطويلة القشرة
بالإضافة إلى الأطعمة المعلبة والمجففة، خصص مكانًا للأطعمة الطازجة التي تتمتع بمدة صلاحية أطول، مثل البطاطس والبصل والثوم. يمكن تخزينها في مكان بارد ومظلم في المخزن.
6. قم بإعداد قائمة تسوق ذكية
قبل التوجه إلى السوبر ماركت، تحقق مما لديك بالفعل وقم بإعداد قائمة تسوق تكمل مخزونك الحالي. يساعد هذا على تجنب الشراء المتهور للأطعمة غير الصحية.
7. خصص منطقة "طعام الطوارئ"
أولاً، قومي بإنشاء مساحة مخصصة في مخزنك للأطعمة الصحية غير القابلة للتلف والتي يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة. نحن نتحدث، على سبيل المثال، عن عناصر مثل التونة المعلبة، والحمص، والكينوا، والحساء الفوري الصحي. ومن خلال القيام بذلك، سوف تقوم بإنشاء نوع من "منطقة الطوارئ" في مخزنك. وبالتالي، تسهل هذه المساحة المتخصصة الحفاظ على نظام غذائي متوازن وصحي، خاصة في الأوقات التي لا يكون لديك فيها وقت لتحضيرات أكثر تعقيدًا.
8. معدل دوران العمل هو المفتاح
عند شراء أطعمة جديدة، ضعها خلف الأطعمة الموجودة بالفعل في المخزن. وهذا يضمن استخدام المنتجات الأقدم أولاً وتجنب الهدر.
9. المراجعة بشكل دوري
إن تنظيم مخزنك ليس نشاطًا لمرة واحدة؛ هي عملية مستمرة. خصص وقتًا كل شهر لمراجعة المحتوى، والتحقق من تواريخ انتهاء الصلاحية، وإعادة التنظيم حسب الحاجة.
إن المخزن المنظم جيدًا لا يعتبر أمرًا جميلًا من الناحية الجمالية فحسب؛ وفي الواقع، فإنه يلعب أيضًا دورًا وظيفيًا ويساهم في حياة أكثر صحة. لذلك، من خلال تطبيق هذه الاستراتيجيات التنظيمية، فإنك بلا شك ستتخذ خطوة كبيرة نحو أسلوب حياة أكثر توازناً وصحة. علاوة على ذلك، من المهم أن نتذكر أن الأكل الصحي يبدأ أساسًا باتخاذ خيارات ذكية. لذلك، فإن المخزن المنظم يشكل الأساس المتين لهذه القرارات السليمة.
