Когато става въпрос за здравословно хранене, много хора вземат предвид само това, което има в чинията. Истинските усилия за здравословен живот обаче започват много преди храната да се появи на масата. Започват в килера. Добре организираният килер, зареден със здравословни опции, може да направи разликата в ежедневното ви благополучие. В тази статия ще разгледаме някои практически стратегии, за да превърнете килера си в истински съюзник на здравословното хранене.
1. Започнете с дълбоко почистване
Преди всичко друго изпразнете целия си килер. Отделете храни с изтекъл срок на годност, които не възнамерявате да консумирате или нездравословни. Това ви дава не само възможност да направите инвентаризация на това, което имате, но и да създадете място за нови и по-добри продукти.
2. Класифицирайте храните
Сега, когато килерът ви е празен и чист, е време да сортирате остатъците от храната си. Групирайте ги в категории като зърнени храни, консерви, подправки, млечни продукти и др. Това прави много по-лесно намирането на това, от което се нуждаете, когато готвите, което от своя страна прави по-вероятно да изберете здравословни варианти.
3. Етикетирайте всичко
Използвайте етикети, за да маркирате рафтове или дори контейнери за храна. Ето защо, ако купувате продукти на едро, поставете ги в херметически затворени стъклени или пластмасови контейнери и добавете етикет с името на продукта и срока на годност.
4. Поставете здравословни храни в полезрението си
Проучванията показват, че е по-вероятно да избираме храни, които са в рамките на непосредствения ни визуален обсег. Затова поставете пълнозърнести храни, сушени плодове, ядки и други здравословни храни на рафтовете на нивото на очите. Оставете по-малко здравословни продукти, като сладкиши или преработени закуски, на по-труднодостъпни места.
5. Дайте приоритет на пресни, дълготрайни храни
В допълнение към консервите и сухите продукти, направете място за пресни храни, които имат по-дълъг срок на годност, като картофи, лук и чесън. Те могат да се съхраняват на хладно и тъмно място в килера.
6. Направете интелигентен списък за пазаруване
Преди да отидете до супермаркета, проверете какво вече имате и направете списък за пазаруване, който допълва текущия ви запас. Това ви помага да избегнете импулсивните покупки на нездравословни храни.
7. Имайте зона „Спешна храна“.
Първо, създайте специално място в килера си за нетрайни, здравословни храни, които могат да се приготвят бързо и удобно. Говорим например за продукти като консервирана риба тон, нахут, киноа и здравословни инстантни супи. Правейки това, вие ще създадете нещо като „аварийна зона“ в килера си. Това специализирано пространство, следователно, улеснява поддържането на балансирана и здравословна диета, особено в моменти, когато се окажете, че нямате време за по-сложна подготовка.
8. Текучеството е фундаментално
Когато купувате нови храни, поставяйте ги зад тези, които вече са в килера. Това гарантира, че първо използвате най-старите продукти и избягвате отпадъците.
9. Преглеждайте периодично
Организацията на килера не е еднократна дейност; това е непрекъснат процес. Отделяйте време всеки месец за преглед на съдържанието, проверка на датите на изтичане и реорганизиране, ако е необходимо.
Добре организираният килер е не само естетически приятен; всъщност той играе и функционална роля и допринася за по-здравословен живот. По този начин, прилагайки тези организационни стратегии, несъмнено ще направите голяма крачка към по-балансиран и здравословен начин на живот. Освен това е изключително важно да запомните, че здравословното хранене по същество започва с интелигентен избор. Следователно организираният килер служи като солидна основа за вземане на добри решения.
