Ha egészséges táplálkozásról van szó, sokan csak azt veszik figyelembe, hogy mi van a tányéron. Az egészséges életmódra irányuló valódi erőfeszítések azonban már jóval azelőtt elkezdődnek, hogy az étel az asztalra kerül. A spájzban kezdik. Egy jól szervezett, egészséges ételeket kínáló kamra jelentősen megváltoztathatja mindennapi közérzetét. Ebben a cikkben bemutatunk néhány gyakorlati stratégiát, amelyek segítségével kamráját az egészséges táplálkozás igazi szövetségesévé alakíthatja.
1. Kezdje a mélytisztítással
Mindenek előtt ürítse ki az egész kamrát. Különítsd el azokat az ételeket, amelyek lejártak, amelyeket nem szándékozol fogyasztani, vagy amelyek egészségtelenek. Ez nemcsak arra ad lehetőséget, hogy leltárt készítsen a birtokában lévőkről, hanem teret is teremtsen új és jobb termékek számára.
2. Osztályozza az élelmiszereket
Most, hogy a kamrája üres és tiszta, ideje válogatni a maradék élelmiszerek között. Csoportosítsa őket kategóriákba, például gabonafélék, konzervek, fűszerek, tejtermékek stb. Így sokkal könnyebben megtalálhatja, amire szüksége van főzés közben, ami viszont nagyobb valószínűséggel választja az egészséges ételeket.
3. Címkézzen fel mindent
Használjon címkéket a polcok vagy akár az ételtartók megjelölésére. Ezért ha ömlesztve vásárol termékeket, helyezze azokat légmentesen záródó üveg- vagy műanyag edényekbe, és helyezzen el egy címkét a termék nevével és a lejárati dátummal.
4. Tegye szem előtt az egészséges ételeket
A tanulmányok azt mutatják, hogy nagyobb valószínűséggel választunk olyan ételeket, amelyek közvetlen vizuálisan elérhetőek. Tehát a teljes kiőrlésű gabonákat, aszalt gyümölcsöket, dióféléket és más egészséges ételeket szemmagasságban helyezze a polcokra. Hagyjon kevésbé egészséges termékeket, például édességeket vagy feldolgozott snackeket a nehezebben elérhető helyeken.
5. Részesítse előnyben a friss, tartós élelmiszereket
A konzerv- és szárazárukon kívül hagyjon helyet a hosszabb eltarthatóságú friss élelmiszereknek, például a burgonyának, a hagymának és a fokhagymának. Ezeket a kamrában, hűvös, sötét helyen tárolhatjuk.
6. Készítsen intelligens bevásárlólistát
Mielőtt elindulna a szupermarketbe, nézze meg, mi van már, és készítsen egy bevásárlólistát, amely kiegészíti a jelenlegi készletét. Ez segít elkerülni az impulzív egészségtelen élelmiszerek vásárlását.
7. Legyen „sürgősségi élelmiszer” zóna
Először is hozzon létre egy külön helyet a kamrában a gyorsan és kényelmesen elkészíthető, nem romlandó, egészséges ételek számára. Például olyan termékekről beszélünk, mint a tonhalkonzerv, a csicseriborsó, a quinoa és az egészséges instant levesek. Ezzel egyfajta „vészhelyzeti zónát” hoz létre a kamrában. Következésképpen ez a speciális tér megkönnyíti a kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás fenntartását, különösen olyankor, amikor nem jut idő a bonyolultabb felkészülésre.
8. A forgalom alapvető
Új élelmiszerek vásárlásakor helyezze azokat a már a kamrában lévők mögé. Ez biztosítja, hogy először a legrégebbi termékeket használja, és elkerüli a pazarlást.
9. Időnkénti felülvizsgálat
A kamraszervezés nem egyszeri tevékenység; ez egy folyamatos folyamat. Minden hónapban szánjon időt a tartalom áttekintésére, a lejárati dátumok ellenőrzésére, és szükség esetén az átszervezésre.
A jól szervezett kamra nem csak esztétikailag szép; valójában funkcionális szerepet is betölt, és hozzájárul az egészségesebb élethez. Így ezeknek a szervezeti stratégiáknak a megvalósításával kétségtelenül nagy lépést tesz a kiegyensúlyozottabb és egészségesebb életmód felé. Emellett fontos megjegyezni, hogy az egészséges táplálkozás alapvetően az okos döntéseknél kezdődik. Ezért a szervezett kamra szilárd alapot jelent a jó döntések meghozatalához.
Lásd még:
- Egyszerű és gyors receptek mindennapi életének megkönnyítésére
- Háztartási tippek válság idején
- KonMari módszer: Alakítsa át otthonát és életét
