Kalbant apie sveiką mitybą, daugelis žmonių atsižvelgia tik į tai, kas yra jų lėkštėje. Tačiau tikros pastangos siekti sveikos gyvensenos prasideda gerokai anksčiau nei maistas pasiekia stalą. Jie prasideda sandėliuke. Gerai sutvarkytas sandėliukas, kuriame gausu sveikų maisto produktų, gali turėti įtakos jūsų kasdieninei savijautai. Šiame straipsnyje išnagrinėsime keletą praktinių strategijų, kaip jūsų sandėliuką paversti tikru sveikos mitybos sąjungininku.
1. Pradėkite nuo gilaus valymo
Prieš ką nors kita, ištuštinkite visą sandėliuką. Atskirkite maisto produktus, kurie yra pasenę, kurių neketinate vartoti arba kurie yra nesveiki. Tai suteikia jums ne tik galimybę inventorizuoti tai, ką turite, bet ir sukurti erdvę naujiems ir geresniems produktams.
2. Klasifikuokite maistą
Dabar, kai jūsų sandėliukas tuščias ir švarus, laikas rūšiuoti likusius maisto produktus. Suskirstykite juos į kategorijas, pvz., grūdai, konservai, prieskoniai, pieno produktai ir kt. Tai leidžia daug lengviau rasti tai, ko jums reikia gaminant maistą, o tai savo ruožtu padidina tikimybę, kad pasirinksite sveikus patiekalus.
3. Pažymėkite viską
Naudokite etiketes lentynoms ar net maisto indams pažymėti. Todėl jei perkate produktus urmu, sudėkite juos į sandarius stiklinius ar plastikinius indus ir priklijuokite etiketę su prekės pavadinimu ir galiojimo data.
4. Pastebėkite sveiką maistą
Tyrimai rodo, kad mes dažniau renkamės maistą, kurį matome iš karto. Taigi nesmulkintus grūdus, džiovintus vaisius, riešutus ir kitus sveikus maisto produktus dėkite į lentynas akių lygyje. Mažiau sveikus produktus, pavyzdžiui, saldumynus ar perdirbtus užkandžius, palikite sunkiau pasiekiamose vietose.
5. Pirmenybę teikite šviežiam, ilgai išliekančiam maistui
Be konservuotų ir sausų produktų, palikite vietos šviežiam maistui, kurio galiojimo laikas ilgesnis, pavyzdžiui, bulvėms, svogūnams ir česnakams. Juos galima laikyti vėsioje, tamsioje sandėliuko vietoje.
6. Sudarykite išmanųjį pirkinių sąrašą
Prieš eidami į prekybos centrą, patikrinkite, ką jau turite, ir sudarykite pirkinių sąrašą, kuris papildytų jūsų turimas atsargas. Tai padeda išvengti impulsyvaus nesveiko maisto pirkimo.
7. Turėkite „avarinio maisto“ zoną
Pirmiausia savo sandėliuke sukurkite tam skirtą vietą negendančiam, sveikam maistui, kurį galima greitai ir patogiai paruošti. Pavyzdžiui, kalbame apie tokius dalykus kaip konservuotas tunas, avinžirniai, quinoa ir sveikos greitai paruošiamos sriubos. Tai darydami savo sandėliuke sukursite savotišką „avarinę zoną“. Todėl šioje specializuotoje erdvėje lengviau išlaikyti subalansuotą ir sveiką mitybą, ypač tais atvejais, kai neturite laiko sudėtingesniam pasiruošimui.
8. Apyvarta yra esminė
Pirkdami naujus maisto produktus, padėkite juos už tų, kurie jau yra sandėliuke. Tai užtikrina, kad pirmiausia naudosite seniausius produktus ir išvengsite atliekų.
9. Periodiškai peržiūrėti
Sandėlio organizavimas nėra vienkartinė veikla; tai nuolatinis procesas. Kiekvieną mėnesį skirkite laiko peržiūrėti turinį, patikrinti galiojimo datas ir, jei reikia, pertvarkyti.
Gerai sutvarkytas sandėliukas yra ne tik estetiškas; iš tikrųjų jis taip pat atlieka funkcinį vaidmenį ir prisideda prie sveikesnio gyvenimo. Tokiu būdu, įgyvendindami šias organizacijos strategijas, neabejotinai žengsite didelį žingsnį link labiau subalansuoto ir sveikesnio gyvenimo būdo. Be to, labai svarbu atminti, kad sveika mityba iš esmės prasideda nuo protingo pasirinkimo. Todėl sutvarkytas sandėliukas yra tvirtas pagrindas priimti gerus sprendimus.
