Pri zdravej výžive veľa ľudí zvažuje len to, čo je na tanieri. Skutočné úsilie o zdravý život však začína dlho predtým, ako sa jedlo dostane na stôl. Začínajú v špajzi. Dobre organizovaná špajza zásobená zdravými jedlami môže znamenať rozdiel vo vašej každodennej pohode. V tomto článku preskúmame niekoľko praktických stratégií, ako premeniť vašu špajzu na skutočného spojenca zdravého stravovania.
1. Začnite s Deep Clean
Pred čímkoľvek iným vyprázdnite celú špajzu. Oddeľte potraviny, ktoré sú neaktuálne, ktoré neplánujete konzumovať alebo ktoré sú nezdravé. To vám dáva nielen príležitosť urobiť inventúru toho, čo máte, ale aj vytvoriť priestor pre nové a lepšie produkty.
2. Klasifikácia potravín
Teraz, keď je vaša špajza prázdna a čistá, je čas pretriediť zvyšky jedla. Zoskupte ich do kategórií, ako sú obilniny, konzervy, koreniny, mliečne výrobky atď. Vďaka tomu oveľa ľahšie nájdete to, čo potrebujete, keď varíte, čo zase zvyšuje pravdepodobnosť, že sa rozhodnete pre zdravé možnosti.
3. Označte všetko
Použite štítky na označenie políc alebo dokonca nádob na potraviny. Preto, ak kupujete produkty vo veľkom, vložte ich do vzduchotesných sklenených alebo plastových nádob a pridajte štítok s názvom produktu a dátumom spotreby.
4. Dajte na dohľad zdravé potraviny
Štúdie ukazujú, že je pravdepodobnejšie, že si vyberáme potraviny, ktoré sú v našom bezprostrednom vizuálnom dosahu. Umiestnite teda celé zrná, sušené ovocie, orechy a iné zdravé potraviny na police vo výške očí. Menej zdravé produkty, ako sú sladkosti alebo spracované pochutiny, nechajte na ťažšie dostupných miestach.
5. Uprednostňujte čerstvé potraviny s dlhou životnosťou
Okrem konzerv a suchého tovaru urobte miesto aj čerstvým potravinám, ktoré majú dlhšiu trvanlivosť, ako sú zemiaky, cibuľa, cesnak. Tie možno skladovať na chladnom a tmavom mieste v špajzi.
6. Vytvorte si inteligentný nákupný zoznam
Než sa vyberiete do supermarketu, skontrolujte, čo už máte, a vytvorte si nákupný zoznam, ktorý dopĺňa vaše aktuálne zásoby. To vám pomôže vyhnúť sa impulzívnym nákupom nezdravých potravín.
7. Majte zónu „Núdzové jedlo“.
Najprv si vo svojej špajzi vytvorte vyhradený priestor pre trvanlivé, zdravé potraviny, ktoré sa dajú pripraviť rýchlo a pohodlne. Hovoríme napríklad o položkách ako konzervovaný tuniak, cícer, quinoa a zdravé instantné polievky. Týmto spôsobom vytvoríte vo svojej špajzi akúsi „núdzovú zónu“. Tento špecializovaný priestor následne uľahčuje udržiavanie vyváženej a zdravej stravy, najmä v časoch, keď nemáte čas na náročnejšiu prípravu.
8. Obrat je zásadný
Pri nákupe nových potravín ich umiestnite za tie, ktoré už sú v špajzi. Tým sa zabezpečí, že najskôr použijete najstaršie produkty a predídete plytvaniu.
9. Pravidelne kontrolujte
Organizácia špajze nie je jednorazová činnosť; je to neustály proces. Každý mesiac si vyhraďte čas na kontrolu obsahu, kontrolu dátumov vypršania platnosti a reorganizáciu podľa potreby.
Dobre organizovaná špajza nie je len estetická; v skutočnosti plní aj funkčnú úlohu a prispieva k zdravšiemu životu. Týmto spôsobom, implementáciou týchto stratégií organizácie, nepochybne urobíte veľký krok smerom k vyváženejšiemu a zdravšiemu životnému štýlu. Okrem toho je dôležité mať na pamäti, že zdravé stravovanie v zásade začína rozumným výberom. Usporiadaná špajza preto slúži ako pevný základ pre dobré rozhodnutia.
Pozri tiež:
- Jednoduché a rýchle recepty, ktoré vám uľahčia každodenný život
- Tipy pre domácu ekonomiku v časoch krízy
- Metóda KonMari: Transformujte svoj domov a svoj život
