Ko gre za zdravo prehrano, marsikdo upošteva le tisto, kar je na krožniku. Vendar pa se resnična prizadevanja za zdravo življenje začnejo veliko preden pride hrana na mizo. Začnejo v shrambi. Dobro organizirana shramba, založena z zdravimi možnostmi, lahko bistveno vpliva na vaše dnevno počutje. V tem članku bomo raziskali nekaj praktičnih strategij za preoblikovanje vaše shrambe v pravega zaveznika zdrave prehrane.
1. Začnite z globinskim čiščenjem
Pred vsem drugim izpraznite celotno shrambo. Ločite živila, ki jim je potekel rok uporabe, ki jih ne nameravate zaužiti ali so nezdrava. To vam ne daje le priložnosti, da naredite popis tega, kar imate, ampak tudi ustvarite prostor za nove in boljše izdelke.
2. Razvrstite hrano
Zdaj, ko je vaša shramba prazna in čista, je čas, da razvrstite ostanke hrane. Razvrstite jih v kategorije, kot so žita, konzervirano blago, začimbe, mlečni izdelki itd. Tako veliko lažje najdete tisto, kar potrebujete, ko kuhate, kar poveča verjetnost, da se boste odločili za zdrave možnosti.
3. Označite vse
Z nalepkami označite police ali celo posode za hrano. Zato, če izdelke kupujete na veliko, jih postavite v nepredušne steklene ali plastične posode in dodajte etiketo z imenom izdelka in rokom uporabe.
4. Postavite zdravo hrano na vidik
Študije kažejo, da je bolj verjetno, da bomo izbrali živila, ki so v našem neposrednem vidnem dosegu. Polnozrnata žita, suho sadje, oreščke in druga zdrava živila torej postavite na police v višini oči. Manj zdrave izdelke, kot so sladkarije ali predelani prigrizki, pustite na težje dostopnih mestih.
5. Dajte prednost svežim, dolgotrajnim živilom
Poleg konzerviranih in suhih izdelkov naredite prostor za sveža živila z daljšim rokom trajanja, kot so krompir, čebula in česen. Te lahko hranimo v hladnem in temnem prostoru v shrambi.
6. Naredite pameten nakupovalni seznam
Preden se odpravite v supermarket, preverite, kaj že imate, in naredite nakupovalni seznam, ki dopolnjuje vašo trenutno zalogo. To vam pomaga preprečiti impulzivne nakupe nezdrave hrane.
7. Imejte cono »hrane v nujnih primerih«.
Najprej ustvarite namenski prostor v svoji shrambi za nepokvarljiva, zdrava živila, ki jih lahko pripravite hitro in priročno. Govorimo na primer o izdelkih, kot so konzervirana tuna, čičerika, kvinoja in zdrave instant juhe. S tem boste v svoji shrambi vzpostavili nekakšno "cono v sili". Ta specializirani prostor posledično omogoča lažje vzdrževanje uravnotežene in zdrave prehrane, še posebej v trenutkih, ko se znajdete v pomanjkanju časa za zahtevnejše priprave.
8. Promet je bistvenega pomena
Ko kupujete nova živila, jih postavite za tista, ki so že v shrambi. To zagotavlja, da najprej uporabite najstarejše izdelke in se izognete odpadkom.
9. Redno pregledujte
Organizacija shrambe ni enkratna dejavnost; to je stalen proces. Vsak mesec si vzemite čas za pregled vsebine, preverjanje datumov poteka in po potrebi reorganizacijo.
Dobro organizirana shramba ni samo estetska; pravzaprav ima tudi funkcionalno vlogo in prispeva k bolj zdravemu življenju. Tako boste z izvajanjem teh organizacijskih strategij nedvomno naredili velik korak k bolj uravnoteženemu in zdravemu življenjskemu slogu. Poleg tega je ključnega pomena vedeti, da se zdravo prehranjevanje v bistvu začne s pametnimi odločitvami. Zato urejena shramba služi kot trden temelj za sprejemanje dobrih odločitev.
